Vitamine
Hier einige Informationen zu Vitaminen.
Ich habe viel Fachzeitschriften, Fachbüchern nachgelesen. Diese dann hier zusammengefasst und leicht verständlich erklärt.
Vitamine sind in vielen Produkten enthalten.Wir müssen nur einmal durch den Supermarkt gehen, auf dem Wochenmarkt schauen.
Obst und Gemüse enthält viele wichtige Nährstoffe, die wir benötigen. Von Apfel bis Zuchini.
Nicht nur Vitamine sind enthalten. Es gibt auch viele Produkte, die Gesundheitsfördernd sind.
| Vitamin | Bezeichnung | Enthalten in z. B. |
| A | Retinol | Fisch wie Aal, Makrele, Thunfisch. Aber auch in Grünkohl, Spinat, Melone, Aprikosen |
| D | Ergo-/Cholecalciferol | fettiger Fisch wie Aal, Makrele, Lachs. Innereien wie Leber, Ei, Speisepilze |
| B2 | Riboflavin | Milch, Eier, Fleisch, Fisch,Vollkornprodukte, Innereien wie Leber, Käsesorten wie Camenbert, Bergkäse |
| E | Tocopherol | Butter, Eier, Fisch |