Spaghetti Bolognese:
- Alnatura Dinkel Vollkornnudeln (220 Gramm)
- Rinderhack (400 Gramm)
- Kokosfett (5-6 Gramm zum Anbraten)
- Passierrte Tomaten (500 Gramm)
- Tomatenmark (2-fach konzentriert, 140 Gramm)
- Da Tomatenmark auch Zucker hat, kann man hier Alternativ Tomatenpulver verwenden (1 EL).
- Gewürze, je eine Prise
- Salz (grob),
- Pfeffer (Schwarz, gemahlen)
- Paprikapulver
- Corianderpulver
- Basilikum (getrocknet)
- Majoran (getrocknet)
- Ingwerpulver
Dann zuerst die passierten Tomaten zugegeben und als zweites das Tomatenmark. Die Gewürze dazugegebn. Alles gut verrührt.
Nach ca. 12-13 Minuten ist das Essen in etwa fertig.
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 375 kcal (1558,75 kj)
Fett: 27,075 gr.
davon gesättigt: 23,7 gr.
Kohlenhydrate: 20,45 gr.
davon Zucker: 4,75 gr.
Ballaststoffe: 2,95 gr.
Eiweiß: 10,1 gr.
Salz: 0,4425 gr.
Verwendete Zutaten Spahgetti Bolognese
Variante 1
Alnatura
Dinkel Vollkorn Spaghetti
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 344 kcal (1452 kj)
Fett: 2,4 gr.
davon gesättigt: 0,4 gr.
Kohlenhydrate: 62 gr.
davon Zucker: 3,3 gr.
Ballaststoffe: 11 gr.
Eiweiß: 13 gr.
Salz: <0,01 gr.
Alnatura Dinkel Vollkorn Spaghetti
Kaufland
Passierte Tomaten
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 27 kcal, 116 kj
Fett: gr. <0,4
davon gesättigt: gr. <0,1
Kohlenhydrate: gr. 3,8
davon Zucker: gr. 3,7
Ballaststoffe: gr. 0,8
Eiweiß: gr. 1,5
Salz: gr. 0,51
Mühlenhof
Rinderhack, Leichter Genuss, Fettreduziert
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 127 kcal, 535 kj
Fett: gr. 4,8
davon gesättigt: gr. 2,2
Kohlenhydrate: gr. 0,0
davon Zucker: gr. 0,0
Ballaststoffe: gr.
Eiweiß: gr. 21,0
Salz: gr. 0,15
Kaufland
Tomatenmark
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 102 kcal, 432 kj
Fett: gr. 0,6
davon gesättigt: gr. 0,1
Kohlenhydrate: gr. 16,0
davon Zucker: gr. 12,0
Ballaststoffe: gr. 0,0
Eiweiß: gr. 4,9
Salz: gr. 1,1
Hersteller: Verschiedene
Gewürze (Reine Naturprodukte ohne Zusatzstoffe)
Je immer eine Prise (1/4 Teelöffel)
Salz (Grob)
Pfeffer (Schwarz, gemahlen)
Paprika (Edelsüß)
Ingwer
Coriander
Basilikum (getrocknet, gerebelt)
Majoran (getrocknet, gerebelt)
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 0,0 kcal, 0,0 kj
Fett: gr. 0,0
davon gesättigt: gr. 0,0
Kohlenhydrate: gr. 0,0
davon Zucker: gr. 0,0
Ballaststoffe: gr. 0,0
Eiweiß: gr. 0,0
Salz: gr. 0,0
Hersteller: Landkost
Kokosfett
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 900 kcal, 3700 kj
Fett: gr. 100
davon gesättigt: gr. 92
Kohlenhydrate: gr. 0,0
davon Zucker: gr. 0,0
Ballaststoffe: gr. 0,0
Eiweiß: gr. 0,0
Salz: gr. 0,0
