Reis Gemüse Kartoffelecken-V1

Spaghetti Bolognese

Ein neues Rezept für Sphagetti Bolognese. Zubereitung ca. 20 Minuten.

Zubereitung ca. 20 Minuten

Lecker, Gesund und Nahrhaft.

Reis mit Gemüse und Kartoffelecken-V1:

Reis Natur (200 Gramm)
Rosenkohl (173 Gramm)
Blumenkohl (199 Gramm)
Broccoli (190 Gramm)
Junge Brechbohnen (111 Gramm)
Junge Erbsen (103 Gramm)
Kartoffeln (380 Gramm)

Geschält, geteiltFrittiert in Reinem Pflanzenfett

Sauce :

Weizenmehl
Diestelöl (3-5cl)
Kokosfett (3-5 Gramm)
Gewürze, je eine Prise

Salz (grob),
Pfeffer (Schwarz, gemahlen)
Corianderpulver
Basilikum (getrocknet)
Majoran (getrocknet)
Ingwerpulver
Senfmehl

Soja Sauce Dunkel

Die Kartoffeln schälen, teilen und in Pflanzenfett frittiert. Das Gemüse in Kokosfett angebraten.Den Reis gut ca. 18-20 Minuten kochen lassen. Die Sauce ist eine klassische Mehlschwitze. Dasdunkle kommt durch die Soja Sauce dunkel. Gewürze dazu, abschmecken und fertig.

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie: 929,53 kcal (2692,16 kj)

Fett: 5,165 gr.

davon gesättigt: 1,324 gr.

einfach gesättigt: 0,013 gr.

mehrfach gesättigt: 0,017 gr.

Kohlenhydrate: 166,308 gr.

davon Zucker: 19,24 gr.

Ballaststoffe: 166,308 gr.

Eiweiß: 19,24 gr.

Salz: 0,1927gr.

Calcium: 0,023 gr.

Rezept PDF

Verwendete Zutaten Reis, Gemüse, Kartoffelecken

Hersteller: Alnatura

Naturreis Langkorn

ID: 39

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie: 351 kcal (1490 kj)

Fett: 2,2 gr.

davon gesättigt: 0,6 gr.

Kohlenhydrate: 74 gr.

davon Zucker: 0,7 gr.

Ballaststoffe: 2,2 gr.

Eiweiß: 7,8 gr.

Salz: <0,01 gr.

Alnatura Dinkel Vollkorn Spaghetti

Kaufland

Passierte Tomaten

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie: 27 kcal, 116 kj

Fett: gr. <0,4

davon gesättigt: gr. <0,1

Kohlenhydrate: gr. 3,8

davon Zucker: gr. 3,7

Ballaststoffe: gr. 0,8

Eiweiß: gr. 1,5

Salz: gr. 0,51

Mühlenhof

Rinderhack, Leichter Genuss, Fettreduziert

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie: 127 kcal, 535 kj

Fett: gr. 4,8

davon gesättigt: gr. 2,2

Kohlenhydrate: gr. 0,0

davon Zucker: gr. 0,0

Ballaststoffe: gr.

Eiweiß: gr. 21,0

Salz: gr. 0,15

Kaufland

Tomatenmark

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie: 102 kcal, 432 kj

Fett: gr. 0,6

davon gesättigt: gr. 0,1

Kohlenhydrate: gr. 16,0

davon Zucker: gr. 12,0

Ballaststoffe: gr. 0,0

Eiweiß: gr. 4,9

Salz: gr. 1,1

Hersteller: Verschiedene

Gewürze (Reine Naturprodukte ohne Zusatzstoffe)

Je immer eine Prise (1/4 Teelöffel)

Salz (Grob)

Pfeffer (Schwarz, gemahlen)

Paprika (Edelsüß)

Ingwer

Coriander

Basilikum (getrocknet, gerebelt)

Majoran (getrocknet, gerebelt)

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie: 0,0 kcal, 0,0 kj

Fett: gr. 0,0

davon gesättigt: gr. 0,0

Kohlenhydrate: gr. 0,0

davon Zucker: gr. 0,0

Ballaststoffe: gr. 0,0

Eiweiß: gr. 0,0

Salz: gr. 0,0

Hersteller: Landkost

Kokosfett

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie: 900 kcal, 3700 kj

Fett: gr. 100

davon gesättigt: gr. 92

Kohlenhydrate: gr. 0,0

davon Zucker: gr. 0,0

Ballaststoffe: gr. 0,0

Eiweiß: gr. 0,0

Salz: gr. 0,0