Roggen
Gehört zu den "Süßgräsern"
Der Roggen wird auch oft nur als "Korn" bezeichnet. Dabei gibt es den "Winterroggen" und den "Sommerroggen"
Roggen ist recht Resisten gegen Fröste, Krankheiten. Auch Trockenheit und Mangel an Nährstoffen im Boden stören den Roggen im Anbau wenig.
Man kann Roggen sehr gut zum Backen verwenden. Auch für einen Sauerteig.
Eine Gewinnung zu Alkohol ist auch möglich. Hier den besseren "Wodka".
Bildquelle Nährwertangaben: Wikipedia
